La scienza di Nutrivel per un benessere personale e del microbiota

Analizzando oltre 2500 pubblicazioni edite dalle riviste scientifiche, i ricercatori dell'Innovation team di Giuliani hanno selezionato i principi attivi, cioè probiotici, estratti botanici e amminoacidi, che si sono rivelati efficaci in cinque diverse aree di interesse. A ognuna è stata data un'etichetta: Energia, che riguarda vitalità ed energia, Umore e Concentrazione, per la memoria e la concentrazione, Difese, dedicata a difesa e protezione, Metabolismo e Digestione, focalizzata sull'equilibrio gastrointestinale, e Longevità per il mantenimento della vitalità nel tempo, con l'avanzare dell'età.

Indagando nella letteratura scientifica, appare chiaro il ruolo centrale che il microbiota ha nella salute. Un microbiota sano può proteggere da diverse patologie, dall'obesità al diabete di tipo II, dalla sindrome metabolica al tumore del colon-retto, e può incidere sulle funzioni metaboliche e immunitarie. Se l'ecosistema dell'intestino perde il suo equilibrio si parla di disbiosi: in questo caso può essere favorita l'insorgenza di patologie e di disturbi ricorrenti. Insomma: fotografare la composizione del microbiota può essere utile per migliorare il benessere personale. E per farlo si può ricorrere al test delle urine, che permette di rilevare l'attività dei batteri che causano squilibrio. Nel caso di Nutrivel, l'analisi viene effettuata attraverso una tecnologia all'avanguardia, chiamata Sanist. La tecnologia Sanist, che è stata sviluppata in collaborazione con importanti centri clinici e di ricerca e che ha ottenuto riconoscimenti a livello internazionale, è una tecnologia basata su due innovativi brevetti che consente di analizzare un elevatissimo numero di metaboliti correlati al microbiota intestinale con elevata specificità e in tempi molto più rapidi rispetto alle altre tecnologie disponibili. Proprio per la grande innovazione apportata Sanist si è guadagnata la prima pagina della prestigiosa rivista scientifica Rapid Communications in Mass Spectrometry.

Il comune test delle feci rileva soltanto "numero di microorganismi" presenti, non le attività che essi svolgono a livello intestinale a meno che non si ricorra a tecniche più laboriose e avanzate (lo si fa solo a scopo di ricerca scientifica). Il test delle urine invece ci fornisce un quadro chiaro della situazione intestinale, attraverso lo studio non delle comunità microbiche, ma del "lavoro che esse svolgono" (i metaboliti che producono ad esempio) e quindi del loro reale contributo ad una eventuale situazione di disbiosi.
Il test delle feci è inoltre più costoso e richiede dei tempi molto più lunghi di quello delle urine.

In molti hanno sentito parlare di test del DNA: la mappatura genetica permette di studiare le lievi variazioni nel corredo genetico di ogni individuo (si parla, tecnicamente, di SNPs o polimorfismo a singolo nucleotide) che possono essere associate a varie patologie, alle intolleranze alimentari o al metabolismo degli alimenti. La precisione del test del DNA è fortemente legata alla quantità di SNPs analizzati, che di solito non è sufficiente per avere una risposta dettagliata. Senza contare che, indagando i geni, non si prende in considerazione il ruolo, riconosciuto come importantissimo dalla scienza, del microbiota intestinale. Ecco perché Nutrivel ha deciso di rivolgere l'attenzione direttamente alla pancia: il test delle urine fornisce un quadro dello stato di salute del microbiota rilevando se c'è o meno disbiosi. E fa di più: non si limita a dire se ci sono microorganismi che stanno causando un disequilibrio nella flora intestinale, ma individua anche attraverso quali metaboliti, cioè i prodotti della loro fermentazione, lo stanno facendo. In questo modo è possibile intervenire con un approccio mirato.

Nutrivel predilige la personalizzazione della scelta tra gli estratti naturali, gli amminoacidi e i probiotici proposti, individuando tramite il proprio sistema gli ingredienti funzionali più adatti ad agire sulle aree di benessere targettizzate per ogni singolo consumatore.

Il Piano Nutrizionale non va a investigare eventuali intolleranze, ma dà le indicazioni utili per garantire al proprio organismo la corretta assunzione di nutrienti nelle giuste proporzioni. Inoltre, seguendo il piano nutrizionale ci si prende cura dell'equilibrio del microbiota.

Il Piano Nutrizionale non ha come scopo primario quello di perdere peso, ma di indicare come nutrirsi correttamente in modo da migliorare il benessere dell'individuo e quello del microbiota, i quali, come suggerisce la scienza, sono strettamente collegati.

Molti nutrienti, come vitamine e sali minerali, possono essere facilmente assunti tramite l'alimentazione. Spesso basta fare più attenzione a quello che si porta a tavola per assumerne la giusta quantità. Nutrivel si concentra su sostanze più mirate, selezionando probiotici e attivi botanici attentamente studiati e specifici per le cinque aree di interesse che il team ha deciso di investigare.